Gouden Carolus Indulgence Cuvée Sauvage

Brouwerijnaam Brouwerij Het Anker  
Land / Regio Belgie / Antwerpen
Bierstijl Sour/Wild Ale
Alcoholpercentage 9.8% vol.
Schenktemperatuur 5 - 7 ºC.
IBU/EBU Is niet vermeld op de fles.
EBC Is niet vermeld op de fles.
Barcode
    
    

Dit bier is een bier van de bierstijl Sour/Wild Ale en wordt zoals hierboven beschreven op de markt gebracht door Brouwerij Het Anker..

Het bier komt uit een fles met een kurk en eenmaal uitgeschonken in het glas is de kleur helder blond en is er in het glas geen bezinksel te zien.

De schuimkraag heeft een fijne witte structuur, die stabiel en gelijkmatig is verdeelt en na een paar minutjes weg zakt tot een klein blijvend laagje in het glas. Tevens is het schuim niet wand klevend.

Na het inschenken is er in het glas weinig koolzuuractiviteit te zien en bij het proeven komt er in de mond geen prikkelend gevoel naar voren.

De geur die gelijk opvalt is een citrusachtige geur. De andere geur die ook waarneembaar is, is een zuurachtige geur. De smaak van het bier is zoet/zuur en het bier heeft een hoppigbitter. De nasmaak heeft een droog moutachtige boventoon en verder komt er een druivenachtig en citrusachtig gevoel naar voren in de mond.