Terra Incognito Barrel Aged

Brouwerijnaam Bronckhorster Brewing Company
Land / Regio Nederland / Gelderland
Bierstijl Belgian Quad
Alcoholpercentage 12.0% vol.
Schenktemperatuur 8 - 10 ºC.
IBU/EBU 79
EBC 20
Barcode





Beschrijving gemaakt op 21-03-2014



Dit bier is een bier van de bierstijl Belgian Quad en wordt zoals hierboven beschreven op de markt gebracht door Bronckhorster Brewing Company..

Het bier komt uit een fles met een kroonkurk en eenmaal uitgeschonken in het glas is de kleur troebel bruin en is er in het glas geen bezinksel te zien.

De schuimkraag heeft een grofe witte structuur, die instabiel en gelijkmatig is verdeelt en na een paar minutjes weg zakt tot een klein blijvend laagje in het glas. Tevens is het schuim niet wand klevend.

Na het inschenken is er in het glas veel koolzuuractiviteit te zien en bij het proeven komt er in de mond geen prikkelend gevoel naar voren.

De geur die gelijk opvalt is een fruitachtige geur. De andere geur die ook waarneembaar is, is een steranijsachtige geur. De smaak van het bier is zoet en het bier heeft een gistbitterheid. De nasmaak heeft een steranijsachtige boventoon en verder komt er een whiskyachtig gevoel naar voren in de mond.