Terra Incognito

Brouwerijnaam Bronckhorster Brewing Company
Land / Regio Nederland / Gelderland
Bierstijl Belgian Quad
Alcoholpercentage 12.0% vol.
Schenktemperatuur 8 - 10 ºC.
IBU/EBU 79
EBC 20
Barcode





Beschrijving gemaakt op 20-03-2014



Dit bier is een bier van de bierstijl Belgian Quad en wordt zoals hierboven beschreven op de markt gebracht door Bronckhorster Brewing Company..

Het bier komt uit een fles met een kroonkurk en eenmaal uitgeschonken in het glas is de kleur troebel oranjeachtig en is er in het glas geen bezinksel te zien.

De schuimkraag heeft een fijne romige licht bruine structuur, die stabiel en ongelijkmatig is verdeelt en lang blijft hangen in het glas. Tevens is het schuim wand klevend.

Na het inschenken is er in het glas veel koolzuuractiviteit te zien en bij het proeven komt er in de mond geen prikkelend gevoel naar voren.

De geur die gelijk opvalt is een fruitachtige geur. De andere geur die ook waarneembaar is, is een steranijsachtige geur. De smaak van het bier is zoet en het bier heeft een gistbitterheid. De nasmaak heeft een steranijsachtige boventoon en verder komt er een karamelachtig gevoel naar voren in de mond.