Straffe Hendrik Brugs Quadrupel

Brouwerijnaam Huisbrouwerij de Halve Maan
Land / Regio Belgie / West-Vlaanderen
Bierstijl Belgian Quad
Alcoholpercentage 11.0% vol.
Schenktemperatuur 10 - 12 ºC.
IBU/EBU Is niet vermeld op de fles.
EBC Is niet vermeld op de fles.
Barcode





Beschrijving gemaakt op 08-12-2012



Dit bier is een bier van de bierstijl Belgian Quad en wordt zoals hierboven beschreven op de markt gebracht door Huisbrouwerij de Halve Maan..

Het bier komt uit een fles met een kroonkurk en eenmaal uitgeschonken in het glas is de kleur helder donker bruin en is er in het glas geen bezinksel te zien.

De schuimkraag heeft een fijne romige licht bruine structuur, die stabiel en ongelijkmatig is verdeelt en lang blijft hangen in het glas. Tevens is het schuim wand klevend.

Na het inschenken is er in het glas veel koolzuuractiviteit te zien en bij het proeven komt er in de mond een licht prikkelend gevoel naar voren.

De geur die gelijk opvalt is een chocoladeachtige geur. De andere geur die ook waarneembaar is, is een rood fruitachtige geur. De smaak van het bier is zoet en het bier heeft een licht hoppigbitter. De nasmaak heeft een gebrande moutachtige boventoon en verder komt er een rood fruitachtig en licht alcoholischachtig gevoel naar voren in de mond.